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お料理用
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WEBショップ限定！店内全品3％OFF
お料理やハーブティーとして使えるキッチンハーブやガーデニングには欠かせないラベンダーやローズマリー、カモミール、ミント、ゼラニウム、セージをはじめ、エキナセア、ティーツリー（メラレウカ）などメディカルハーブなどの珍しい品種も取り扱っています。
※画像はハーブ苗のイメージです。お届けする商品ではありません。
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アーティチョーク ハーブ苗 料理用
310円
9cmポット苗です。
アーティチョーク
Artichoke
学名：Cynara Scolymus
分類：キク科 チョウセンアザミ属 多年草
ヨーロッパの市場では、かご一杯の食用の大きな蕾が売られている光景を良く見かけます。食用としてだけでなく、お庭に植えると大きなシルバーリーフがアクセントにな...
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コモンセージ・白花 ヤクヨウサルビア ハーブ苗 料理用 ハーブティー用
310円
9cmポット苗です。
コモンセージ・白花
Common Sage White
別名：ヤクヨウサルビア
学名：Salvia officinalis
シソ科 サルビア属 多年草
コモンセージの白花。料理、ティーなど用途が広い。 サルビアにはたくさんの薬用種と園芸種があります。 薬用種の代表がコモンセージです。一株...
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フェンネル（フローレンス） ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
フェンネル・モンテビアンコ
Fennel
学名：Foeniculm florence
分類：セリ科・ウイキョウ属/多年草
茎の根もとが膨らむこのフェンネルは、多年草ですが、野菜のように 食べてしまうので、一年草のようにして育てます。とくに、白いかたまりの部分を、 生でサラダに...
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コモンセージ・ピンク ヤクヨウサルビア ハーブ苗 料理用 ハーブティー用
310円
9cmポット苗です。
コモンセージ・ピンク
Common Sage Pink
別名：ヤクヨウサルビア
学名：Salvia officinalis
シソ科 サルビア属 多年草
コモンセージのピンク花。料理、ティーなど用途が広い。 サルビアにはたくさんの薬用種と園芸種があります。 薬用種の代表がコモンセージです...
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コモンセージ（ブルーセージ） ヤクヨウサルビア ハーブ苗 料理用 ハーブティー用
272円
9cmポット苗です。
コモン・セージ
Common Sage
別名：ヤクヨウサルビア
学名：Salvia officinalis
シソ科 サルビア属 多年草
セージの代表格。料理、ティーなど用途が広い。 サルビアにはたくさんの薬用種と園芸種があります。 薬用種の代表がコモンセージです。一株植えておけばた...
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ローリエ （月桂樹） ベイリーフ ローレル ハーブ苗 料理用 12cmポット
776円
12cmポット苗です。
ローリエ（ベイリーフ、月桂樹）
Laurel
学名：Lauras nobilis
分類：クスノキ科・ゲッケイジュ属/常緑低木〜高木
別名：ベイ
和名：ゲッケイジュ
高さは10ｍ以上になる。若い枝は緑色で生長するにつれて暗褐色に変わる。 葉は長楕円形か広披針形で、互生する。雌雄...
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ホーリーバジル（別名：セイクリッドバジル、トゥルシー） ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
ホーリー・バジル
Holy Basil
Ocimum tenuiflorum、Ocimum sanctum
分類：シソ科・メボウキ属/一年草
和名：カミメボウキ
別名：セイクリッドバジル、トゥルシーバジル
スイートバジルの近縁種。日本では一年草で、全体にやわらかい毛が生えます。約６０cmと大きく...
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レモンバジル ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
レモンバジル
Lemon Basil
学名：Ocimum basilcum "citriodorum"
分類：シソ科・メボウキ属/一年草
花色：ホワイト
草丈：30cm〜40cm
葉は小さく、白い花が咲くバジルです。
スイートバジルに比べると葉の幅が狭く細長いです。
小さい葉からはバジルとレモンの香...
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チャービル（セルフィーユ） ハーブ苗 料理用
272円
チャービル（セルフィーユ）
Chervil
別名：セルフィーユ
学名：Anthriscus cerefolium
セリ科 シャク属 一年草
フランス語ではセルフィーユと呼ばれます。柔らかく美しい葉は飾るだけでお料理やデザートを引き立ててくれます。半日陰くらいの環境が大好きです。...
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グリーンマスタード ハーブ苗
272円
9cmポット苗です。
グリーンマスタード
green mustard
品目：ベビーサラダ
科・属名：アブラナ科アブラナ属
最初は切れ込みの少ない板葉ですが、大きくなるにつれて切れ込みが入ります。
ピリッとした辛みがあり、サラダに入れると味が引き立ちます。
【育て方】
日当たり、風通し、...
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アシタバ ハーブ苗
310円
9cmポット苗です。
アシタバ
学名：Angelica keiskei
分類：セリ科シシウド属 多年草
暖かい太平洋沿岸部に自生している植物で日本が原産とされています。
寒さにやや弱い特徴があります。
古くから食用にされてきており、青汁の原料としても有名です。
アシタバ強く今日葉を摘んで...
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チコリ ハーブ苗 サラダ用 料理用 ベビーリーフ
272円
9cmポット苗です。
チコリ
Chicory
別名：サッカリー
学名：Cichorium intybus
キク科 キクニガナ属 多年草
高さ100〜150cm、背が高く、太い主根を持ちます。茎のまわりにタンポポのような葉が、らせん状につきます。薄青色のテイジーのような花が、次々と咲きます。朝開いて午後に...
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スイスチャード（ブライトイエロー） ハーブ苗 ベビーリーフ サラダ用 料理用
272円
9cmポット苗です。
スイスチャード（ブライトイエロー）
Swiss Chard(bright yellow)
別名：ルバーブチャード
学名：Beta vulgaris
アカザ科 Beta属 多年草
真っ赤で鮮やかな茎がひときわ目をひきます。最近では、イタリアンレストランではよく目にするサラダに入れてもおいしいハ...
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スイスチャード（ルバーブレッド） ハーブ苗 ベビーリーフ サラダ用 料理用
272円
9cmポット苗です。
スイスチャード（ルバーブレッド）
Swiss Chard(rhubarb red)
別名：ルバーブチャード
学名：Beta vulgaris
アカザ科 Beta属 多年草
真っ赤で鮮やかな茎がひときわ目をひきます。最近では、イタリアンレストランではよく目にするサラダに入れてもおいしいハーブで...
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ルッコラ（ロケットサラダ） ハーブ苗 サラダ用 料理用 ベビーリーフ
213円
9cmポット苗です。
ルッコラ（ロケットサラダ）
Rocket
学名：Eruca vesicaria subsp.sativa
分類：アブラナ科・キバナスズシロ属/一年草
和名：キバナスズシロ
ニースの市場の人気者“ムスクラン”には、マーシェ、パースレイン、タンポポの若葉、 そしてこのルッコラが入っています。...
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ローズマリー・ホワイト（立ち性） ハーブ苗
340円
9cmポット苗です。
ローズマリー・ホワイト
Rosemary 'White'
成長が早く、よく茂ります。花は白色です。 葉は広く、光沢があります。 キッチンガーデンやポーダーに適していまず。 イタリア料理に最適の、香りのよい品種です。 花も葉も利用しましょう。立性の強健種です。
【場所...
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ローズマリー・トスカナブルー（立ち性） ハーブ苗
310円
9cmポット苗です。
ローズマリー・トスカナブルー
Rosmarius officinalis"Tuscan Blue"
科 名 シソ科マンネンロウ属
種 類 常緑低木 / 原産地 地中海沿岸
和 名 マンネンロウ / 花 色 淡い紫色
立ち性タイプで、まっすぐ立ち上がります。地植えにすると高さは2mくらいになるので、...
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レモンバーベナ（ベルベーヌ） ハーブ苗 ハーブティー用
310円
9cmポット苗です。
レモンバーベナ（ベルベーヌ）
Lemon verbena
学名：Aloysia triphylla
分類：クマツヅラカ科・イワダレソウ属/灌木
別名：ベルベーヌ
和名：コウスイボク
香水木とも呼ばれるこの草を、きっと嫌いな人はいないでしょう。 葉はレモンのような香りがします。小さな花...
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レモングラス ハーブ苗 ハーブティー用 トムヤムクン
340円
9cmポット苗です。
レモングラス
Lemon Grass
学名：Cymbopogon citratus
分類：イネ科・オガルカヤ属/多年草
別名：オイルグラス
強い太陽の光と、大地のエネルギーをたっぷりと吸い込んで育つ草です。 暑い地方のものですから、無理をして鉢で越冬させても香りのよいものは育ちませ...
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ルバーブ（ヴィクトリア） ハーブ苗 料理用 ジャム用 タルト用 食用ダイオウ
340円
9cmポット苗です。
ルバーブ・ヴィクトリア
Rhubarb
学名：Rheum rhabarbarum
分類：タデ科・ダイオウ属/多年草
別名：スイートラウンドリーブドドック
和名：ショクヨウダイオウ
葉は大きな心臓形で縁が波打ち、根から直接出て、太くて長い葉柄は半円筒形で緑色から赤みを帯びる。 花...
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マジョラム ハーブ苗 料理用 ブーケガルニ
310円
9cmポット苗です。
スイート・マジョラム
Marjoram
学名：Origanum majoram
分類：シソ科
別名：スイートマジョラム
和名：ハナハッカ
茎や葉にはミントのような香味がかすかにあり、肉科埋などに香味をつけ、食欲や消化を促す。 近縁種には、やや耐寒性のある種、白い綿毛が生え灰緑...
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フェンネル（スイート） ハーブ苗 サラダ用 エディブルフラワー
272円
9cmポット苗です。
フェンネル・スイート
Fennel
学名：Foeniculum vulgare
分類：セリ科・ウイキョウ属/二年草〜多年草
別名：スイートフェンネル
和名：ウイキョウ
鮮やかな若草色のフェンネルは、庭を明るく見せます。クロアゲハチョウの幼虫の 好物ですから、やがて庭を飛ぶ美しい...
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パープルセージ ハーブ苗
310円
9cmポット苗です。
パープル・セージ
Purple sage
別名：レッドセージ
学名：Salvia officinalis purpurascens
シソ科 サルビア属 多年草
レッドセージとも呼ばれるこのハーブは灰色がかった赤紫の葉を持ちます。コモンセージほど大きくなりませんが、ガーデンにいても存在感のある...
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デイル ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
ディル
Dill
学名：Anethum graveolens
セリ科 イノンド属 一年草
ディルは一年草、葉も花も実も、フェンネルよりもピリッとした味です。葉の色は、粉が吹いたような鮮やかな濃い緑色です。使いやすい料理用のハーブですから、菜園に植えておきましょう。野菜たち...
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チャイブス（シブレット） ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
チャイブス（シブレット）
Chives
別名：シブレット
学名：Allium schoenoprasum
ユリ科 ネギ属 多年草
ピンク色の可愛らしいお花が咲きます。ガーデンの縁取りに植えてもいいでしょう。香りが繊細で、刺激性のあるネギ臭が少ないのでお料理にも使いやすいです。...
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ダークオパールバジル ハーブ苗
272円
9cmポット苗です。
ダークオパール・バジル
Dark opal basil
学名：Ocimum basiclum Dark Opal
分類：シソ科・メボウキ属/一年草
ワイン色のビネガーが生まれる濃い紫色の葉は、ビネガーやオイルに漬けておくと、ルビー色のおいしい香りと色をもらえます。シソのような形の薄紫色の花...
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スイートバジル ハーブ苗 料理用 ジェノベーゼ
272円
9cmポット苗です。
スイートバジル
Sweet basil
学名：Ocimum basilcum
分類：シソ科・メボウキ属/一年草
別名：バジル
和名：メボウキ
高さ30〜60cmに育ちます。鮮やかな緑の葉は、素晴らしい香りです。夏の菜園を香らせ、
食卓を豊かにしてくれます。白い穂状の花が咲きます。新鮮な...
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サラダバーネット ハーブ苗 サラダ用 料理用
272円
9cmポット苗です。
サラダバーネット
Sarad Burnet
和名：オランダワレモコウ
別名：ガーデンバーネット
学名：Sanguisorba minor
バラ科 ワレモコウ属 多年草
キュウリの香りのする葉はビタミンＣ、タンニンなどを含み、古くからサラダ、スーブなどの風味づけに利用されてきた。生...
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コモンタイム ハーブ苗 タチジャコウソウ 料理用
272円
9cmポット苗です。
コモンタイム
Common Thyme
学名：Thyme vulgaris
シソ科 イブキジャコウソウ属 常緑小低木
スープ、シチュー、マリネ、肉魚料理に幅広く使われます。タイムはいつでも、私たちに勇気と安らぎを与えてくれます。 密源植物でもあるこの草は、夏になると、茎の先に...
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キャラウェイ ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
キャラウェイ
Caraway
和名：ヒメウイキョウ
学名：Carum carvi
セリ科 キャラウェイ属 二年草
若い間に葉や根を利用。葉は生食するか煮て食べる。 タネが色づけは茎ごと刈り取って陰干しにし、タネを紙袋に入れて乾燥。 タネは楕円形で扁平状、縁に角があり、甘...
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オレガノ ハーブ苗 トマト料理
272円
9cmポット苗です。
オレガノ
Oregano
学名：Origanum vulgare
シソ科 ハナハッカ属 多年草
別名：ワイルドマジョラム ハナハッカ
葉はピリッとした辛味があり、トマト・肉・卵・チーズ料理に利用します。葉と花をお茶にすると咳に効果あり！
高さ50〜80cm、茎葉には短毛が生える。...
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イタリアンパセリ ハーブ苗
272円
9cmポット苗です。
イタリアン・パセリ
Italian parsley
学名：Petroselinam crispum
セリ科 オランダゼリ属 二年草
日本の一般的なパセリよりも、くせがなく食べやすいです。濃い緑色のパセリの葉とトマトソースとの相性は抜群です。 菜園やプラン夕ーで育てたいハーブの一つです。...
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クレソン ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
クレソン
Cresson
科名：アブラナ科
学名：Nasturitium officinale
別名：オランダガラシ オランダミズガラシ ウォータークレス
草丈：30cm-90cm
（英）Water cress （仏）Cresson クレソン
ヨーロッパからアジアの温帯にかけて広く分布する毎年育つ多年草です。...
品切れ
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フレンチタラゴン（エスタラゴン） ハーブ苗
369円
9cmポット苗です。
フレンチ・タラゴン（エスタラゴン）
Tarragon
別名：エストラゴン
学名：Arthmisia dracunculus
キク科 ヨモギ属 多年草
ポキッとみずみずしい枝を折って、小さな葉の一辺を口に含むと、ピリッとした独持の、あのエストラゴンの風味が広がります。乾燥したもので...
品切れ
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ローズマリー・ブルーボーイ ハーブ苗
310円
9cmポット苗です。
ローズマリー・ブルーボーイ
Rosemary Blue Boy
学名 Rosmarinus officinalis ’Blue Boy’
別名： シーデュー
草丈：20cm〜50cm
淡い青色の花をいっぱいに咲かせます。 耐寒性はあまりないので、冬場は暖かい場所で育ててください。 鉢植えやコンテナガーデンに向い...
品切れ
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フェンネル（モンテビアンコ） ハーブ苗 料理用
272円
9cmポット苗です。
フェンネル・モンテビアンコ
Fennel
学名：Foeniculm Romanesco
分類：セリ科・ウイキョウ属/多年草
茎の根もとが膨らむこのフェンネルは、多年草ですが、野菜のように 食べてしまうので、一年草のようにして育てます。とくに、白いかたまりの部分を、 生でサラダに...
品切れ
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セルバチコ（ワイルドロケット） ハーブ苗 料理用 サラダ用
272円
9cmポット苗です。
セルバチコ
Rucola Selvatica
Rucola selvatica [ルッコラ セルバティカ]（伊）
Wild arugula [ワイルドアルガラ]（英）
学名：Diplotaxis tenuifolia"
分類：アブラナ科,多年草
別名：ワイルドルッコラ、ワイルドロケット
花色：黄色
多年草のルッコラです。
細...
品切れ
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スイスチャード（マゼンダピンク） ハーブ苗 ベビーリーフ サラダ用 料理用
272円
9cmポット苗です。
スイスチャード(マゼンダピンク)
Swiss Chard(magenda pink)
別名：ルバーブチャード
学名：Beta vulgaris
アカザ科 Beta属 多年草
真っ赤で鮮やかな茎がひときわ目をひきます。最近では、イタリアンレストランではよく目にするサラダに入れてもおいしいハーブで...
品切れ
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ボリジ ハーブ苗 エディブルフラワー スターフラワー
272円
9cmポット苗です。
ボリジ
Borage
学名：Borago officinalis
分類：ムラサキ科・ルリジシャ属/一年草
別名：ビーブレッド
和名：ルリジシャ
メランコリーの妙薬、青い星 花はポタシウム（カリウム）という成分を含み、憂鬱を取り除いてくれます。 太陽の下で育った空色の星を食べて明...
品切れ
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サフラン ハーブ苗
369円
9cmポット苗です。
サフラン
Saffron
学名：Crocus sativus
アヤメ科 クロッカス属 多年草
昔から料理用の香科や色づけ、薬に利用されてきたが、当時は金以上に高価であった。雌しべは開花した日に摘み取り、乾燥保存する。 細長く先のとがった松葉状の根出葉が、開花前に群がるよう...
品切れ
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コリアンダー（パクチー、チャンツァイ） ハーブ苗
272円
9cmポット苗です。
コリアンダー【パクチー、香菜（チャンツァイ）】
Coriander
別名：パクチー、香菜（チャンツァイ）
学名：Coriandrum sativum
セリ科 コエンドロ属 一年草
全草にカメムシのような香りがするが、中国やインドでは若葉を料理に利用する。収穫は下葉から順次欠きと...
品切れ
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